Я вспоминаю хлеб блокадных лет,
Который в детском доме нам давали.
Не из муки он был – из наших бед,
И что в него тогда только не клали!
Но самый сильный голод был, когда
Хлеб мы по два-три дня не получали.
Мы понимали, что война – это беда,
Но каждый день с надеждой хлеба ждали.

27 января во Дворце творчества детей и молодежи прошла акция: «Блокадный хлеб».
Блокадный хлеб – это хлеб, испеченный по специально разработанному рецепту и выдаваемый по хлебным карточкам во время блокады Ленинграда. В начале блокады хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби. Затем в ход пошла целлюлоза, хлопковый жмых, обойная пыль, мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, березовые почки и сосновая кора.
В ходе акции ребята узнали о блокадном хлебе, который спасал жизни ленинградцев, о бережном отношении к крошкам. И каждый учащийся подержал и попробовал 125-ти граммовый ломоть, который был единственным источником пищи в суровые дни блокады.